Les nouveaux mini cônes couleur de Pidy
Pour des cocktails hauts en couleurs !
Pidy sera présent au SIAL du 17 au 21 octobre 2010, stand 5a F 142
Pidy décline ses mini cônes cocktail en version colorée : une offre originale et décalée parfaitement dans la tendance, pour dynamiser avec élégance les buffets !
Pidy Gourmet, leader européen sur le marché des produits à base de pâte feuilletée, pâte à chou, pâte sablée et génoise, revisite un grand classique bien connu des amateurs de glaces : le cône.
Il se décline en quatre versions : neutre, pour des préparation salées ou sucrées, épinard, tomate et encre de
seiche.
Ce petit cône prêt à garnir est une base qui garde, après garnissage, une texture ferme et croustillante pendant deux heures, sans s’humidifier, laissant ainsi libre court à la créativité des chefs.
Côté pratique, les mini cônes couleur de Pidy sont conditionnés avec une palette de peintre, idéale pour les présentations de buffets : un rendu à la fois chic et coloré !
Conditionnement :
Disponible en sec
96 pièces par carton en Cash & Carry
(24 pièces de chaque couleur)
+ palette 35 encoches incluse
Dimensions cône:
7.5 x 2.5 cm
DLC : 12 mois
Ballerina de Pidy,
Une assiette à croquer pour une présentation soignée
Pidy, fabricant de prêts-à-garnir créatifs, a imaginé un contenant gourmand en forme de tulipe pour ravir les yeux…. et les papilles !
Ballerina est un prêt-à-garnir réalisé en pâte à gaufre neutre, accueillant aussi bien 
des préparations chaudes que froides, salées comme sucrées.
Ainsi, elle s’intègre parfaitement à toutes sortes de recettes sans en dénaturer le goût : salades, purées de légumes, tartares, guacamole, poissons ou viandes en sauce, salade de fruits, glaces…
Ballerina de Pidy garde toute sa croustillance, même après garnissage, et apporte ainsi, de la texture à vos plats.
Idéal pour le service à l’assiette ou pour une offre traiteur, ce prêt–à-garnir donne une touche créative et poétique pour une présentation soignée et originale qui séduit dès le premier regard.
Conditionnement disponible en sec 30 pièces/carton en Cash & Carry
Dimensions:Ø : 12 cm ; h : 3,5 cm
DLC : 12 mois
8 juillet 2010 | 
Tags : Prêt à garnir, produits, restauration, snacking, Traiteur | 
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www.pidy.com : Les prêts-à-garnir défilent sur le web !
Le web est devenu une vitrine indispensable à toute entreprise. Plus qu’un outil, un site internet est le reflet du dynamisme, de la transparence d’une marque, de sa volonté de satisfaire et de tisser des liens avec ses clients…
C’est pourquoi Pidy a totalement relooké le sien : ergonomique, pratique, à visée internationale et riche de contenu, il offre une vision accrue, simple et efficace de son offre de prêts-à-garnir.
Très pragmatique, « www.pidy.com » oriente le visiteur directement en fonction de son coeur de métier (boulanger, traiteur, restaurateur, industriel, collectivité…), de sa nationalité (français, néerlandais, anglais, allemand, espagnol), ou en fonction du type de produits qu’il recherche. Ces derniers sont, en effet, répertoriés en sous-catégories : nouveautés, types de pâte, applications, formats.
Par ailleurs, Pidy livre aux professionnels avides d’inspiration, de nombreuses recettes, très joliment illustrées, de l’apéritif au dessert, en passant par le repas et le snack.
Le site offre même la possibilité de s’inscrire pour recevoir une nouvelle recette chaque mois !
Enfin, une rubrique « Astuces » offre à l’utilisateur des produits Pidy des conseils pour optimiser leur utilisation.
Intuitif, utile, informatif, ce site internet a été pensé pour répondre au mieux aux attentes des professionnels qui y verront la prolongation d’une relation axée sur la qualité et la confiance.
Alors, à vos clics, prêt, feu… surfez !
Communiqué de presse Pidy – Nouveau site internet
Avec les Mini Canelitos, Pidy revisite les pièces cocktail !
Une nouvelle fois, Pidy Gourmet fait preuve d’imagination et de créativité avec le lancement d’une nouvelle gamme de prêts à garnir : Les Mini Canelittos.
Leur design cylindrique à la fois sobre et élégant permet la réalisation de recettes et de présentations très épurées tout à fait l’air du temps comme ces mini canelittos au foie gras.
Réalisées à partir d’une recette de pâte à foncer à base d’huile de tournesol, à mi-chemin entre la pâte feuilletée et la pâte brisée, elles gardent une texture ferme et croustillante pendant de longues heures, sans s’humidifier.
Leur composition, savoureuse mais neutre, permet une utilisation aussi bien en sucré qu’en salé, ce qui laisse aux chefs la possibilité de décliner une multitude de recettes créatives.
Les mini Canellitos peuvent être congelés, puis décongelés, sans perdre leur croquant. Enfin, ils sont également adaptées à des applications chaudes, puisqu’elles se réchauffent au four traditionnel ou au four à micro-ondes.
Dim. : 1,5 cm – l : 3,5 cm
Vendus par 112 / 336 ex.
Chez les grossistes en RHD et Cash & Carry
DLC : 1 an
Les Trendy Shells,
Des fonds de tarte tendances qui poussent à la créativité !
Pidy, toujours soucieux de proposer des solutions innovantes aux professionnels de la restauration, signe 3 nouvelles formes « détonantes » de fonds de tarte prêts-à-garnir : les Trendy Shells carrés, ronds ou triangulaires.
Leur recette, à base de matières grasses végétales, offre une base neutre pour toutes sortes de préparations salées ou sucrées. Ainsi, de l’entrée au dessert, cette solution de prêts-à-garnir, sublime la créativité des chefs avec une jolie touche d’originalité : leurs formes géométriques offrent, en effet, une finition moderne et très design aux présentations pour une séduction dès le premier regard.
D’un point de vue pratique, la pâte garde toute sa croustillance plusieurs heures après son garnissage et les fonds de tarte peuvent être surgelés.
Pidy décline également les Trendy Shells en version sucrée, avec une pâte au beurre, plus particulièrement adaptée à la réalisation de pâtisseries ou desserts.
Salé ou sucré, rond, carré ou triangle : il y en a pour tous les goûts et toutes les inspirations, alors à vous de jouer !
Avec les nouvelles créations Pidy, la monotonie, c’est bel et bien fini…
Trendy Shells – Disponible chez les distributeurs RHD et BVP
Conditionnement : Boîte refermable de 36 pièces en Cash & Carry ou boîte en vrac de 96 pièces
Formes disponibles : carré (7 x 7 cm), rond (Ø : 7 cm), Triangle (8 x 8 x 8 cm)
DLUO : 10 mois
Les « Spoonettes », Des cuillères prêtes à garnir signées Pidy
Pidy Gourmet, leader européen sur le marché des produits à base de pâte feuilletée, pâte à chou, pâte sablée et génoise innove avec le lancement des « Spoonettes». Ces petites cuillères prêtes à garnir qui ont reçu le prix spécial du jury «Tendances et Innovations » au SIAL 2008, surfent sur la tendance du cocktail créatif.
Réalisées à partir d’une recette de pâte à foncer à base d’huile de tournesol, à mi-chemin entre la pâte feuilletée et la pâte brisée, elles gardent une texture ferme et très croustillante pendant de longues heures, sans s’humidifier. Leur composition, savoureuse mais neutre, permet une utilisation aussi bien en sucré qu’en salé, ce qui laisse aux chefs la possibilité de décliner une multitude de recettes créatives.
Mais le principal atout de ces petites cuillères reste la praticité. Elles bénéficient en effet d’une facilité de préhension inégalée très appréciable dans le cadre d’un cocktail.
«Les Spoonettes» peuvent être congelées, puis décongelées, sans perdre leur croquant. Enfin, elles sont également adaptées à des applications chaudes, puisqu’elles se réchauffent au four traditionnel ou au four à micro-ondes.
Dim. : 3,6 cm x 7,5 cm
Poids : 4,5 g
Vendues par 84 / 192 ex
Chez les grossistes en RHD et BVP
DLC : 1 an
