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Traiteur de Paris, est heureux de présenter  son nouveau  plateau Mini Cupcakes à l’occasion du SIAL (Hall 6 Stand J038), qui se tiendra du 17 au 21 octobre à Paris Nord-Villepinte.

Après le lancement remarqué des Cupcakes by Traiteur de Paris, de petits gâteaux très tendance, les voici en version Mini !

Pour l’occasion, Traiteur de Paris a imaginé des recettes avec une pointe d’originalité ;
Chocolat / noisette / décor éclats de noisette dorés
Citron / thé vert / décor zeste de citron
Fraise / Pistache / décor éclats de pistache
Myrtille / violette / décor pétales de bleuet

Les mini-Cupcakes sont parfaits pour la réalisation de café/thé gourmands et desserts, ou encore pour les pauses séminaires. Disposés sur un grand plateau noir à bords hauts, très utile pour le service. ils apporteront également une jolie touche de fantaisie aux cocktails.

Il est fort à parier que vos convives n’en feront qu’une bouchée !

Très pratiques d’utilisation, les mini-Cupcakes ne nécessitent que 2h de décongélation à 4°C.

Retour sur la petite histoire du Cupcakes :

L’histoire des Cupcakes remonte au 19e siècle, lorsque des mères de famille new-yorkaises eurent l’idée de réaliser de petits gâteaux dans des tasses à café. L’idée est bonne et, très vite, ces gourmandises, colorées et chargées d’émotions, s’invitent dans toutes les maisons américaines, en particulier à l’occasion des anniversaires. Depuis quelques années, ils signent leur grand retour, d’abord aux Etats-Unis, puis en Angleterre et enfin en France, où leur look fait des ravages !

Informations produit :

Composition : 48 pièces de 13,5 gr environ
DLUO : 18 mois

Disponible chez les distributeurs RHD

Communiqué Mini Cupcakes

www.traiteurdeparis.com

crédit photo : Bertrand Duquenne

Manger des plats sains, de qualité et aux saveurs variées, rien de plus simple grâce au  concept nommé : Commensal.

Cette chaîne de restaurant, qui a vu le jour au Québec, il y a plus de 30 ans est spécialisée dans les plats végétariens et végétaliens de grande qualité, orientés saveurs du monde. On en compte actuellement 7 au Québec et au Canada.

Jusqu’ici rien d’étonnant… ce type de restaurant existe déjà, pensez-vous ? Mais l’innovation réside dans ce concept, qui consiste à payer, en fonction du poids des aliments, que l’on a dans son assiette. Ce système très efficace permet à chacun d’organiser son repas en fonction de ses envies, de son budget et de son appétit. Cette formule est aussi écologique : elle permet d’éviter le gaspillage !

Tout est organisé sous forme de buffets : entrées, plats chauds et desserts (à tomber !). Dans un premier temps le consommateur choisit son format d’assiette et les différents mets qu’il souhaite déguster. Puis, une fois servi, le client passe en caisse où son assiette est pesée (prix unique).

Il est possible de varier les plaisirs en dégustant de petites quantités de chaque recette ou au contraire de  se rassasier de son plat préféré.

Les Lasagnes au tofu et soy haché (préparé à base de soja), le Sauté Taï aux légumes et seitan (spécialité à base de blé) et ou encore le gâteau aux carottes sont les grands classiques de l’enseigne. Les plats sont très gourmands, loin des clichés du repas végétarien (salade et crudité) et  les menus variés et goûteux répondent aux attentes de tout types de consommateurs. En effet, 98 % de la clientèle ne serait pas exclusivement végétarienne.

Commensal met du piquant dans le quotidien et ravive les papilles. C’est un pur plaisir et un vrai moment pour soi.  Le «sur-mesure» prend ici toute son ampleur, le tout dans une ambiance décontractée et surtout très chaleureuse !

Pour le plaisir des gourmands, la chaîne de restaurant s’est même lancée dans la distribution. Depuis quelques années, des plats «prêts à manger» signés « Commensal » sont distribués dans les épiceries. Commensal certifie l’intégrité et la qualité des ingrédients choisis, il garantit l’absence d’agents de conservation, de saveurs et de colorants artificiels

N’hésitez pas à vous rendre sur le site officiel. Il y a des informations sur la philosophie et l’origine du nom « Commensal ».

http://www.commensal.com/fr/default.idigit