ŒUFS DE PÂQUES & MOUILLETTES MOELLEUSES

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 10 min

 

> 1 Moelleux Original KER CADELAC©
> 12 gros œufs
> 2 yaourts à la grecque
> 50 g de mascarpone
> 1 cs de sucre glace
> 12 cc de gelée d’abricots
> 100 g de chocolat noir pâtissier
> 2 cs de pralin

Matériel :

> Coquetiers ou boîtes d’œufs pour le dressage

 

Préparation :
– Ôter délicatement le chapeau des œufs. Les vider et réserver leur contenu pour une autre recette.
– Nettoyer délicatement l’intérieur des œufs sous un filet d’eau et laisser sécher.
– Couper des tranches de Moelleux Original KER CADELAC© et les toaster au grille-pain.
– Diviser les tranches en mouillettes.
– Faire fondre le chocolat noir pâtissier, y tremper une extrémité des mouillettes et parsemer de pralin. Réserver.
– Pour réaliser la crème, mélanger le yaourt à la grecque avec le sucre glace, puis incorporer le mascarpone et bien mélanger pour obtenir un mélange lisse et crémeux.
– Remplir les coquilles d’œufs au ¾ avec la préparation au yaourt.
– Déposer au centre de chaque œuf 1 cuillère à café de gelée d’abricot.
– Proposer ces œufs accompagnés de mouillettes de Moelleux Original KER CADELAC©.
Notre astuce : Déclinez la recette avec des mouillettes de Moelleux Chocolat KER CADELAC© !