Poire Belle Hélène en Verrine

Temps de préparation : 15’

Temps de cuisson : 30’

Pour 4 personnes :

Ingrédients

• 8 tranches de Gâteau Maxi

Pépites de Chocolat Tranché

Ker Cadélac

• 4 petites poires

• 1 gousse de vanille

• 25 cl de crème fraîche

• 100 g de sucre

• 30 g de sucre glace

• 100 g de chocolat noir fondu

• 4 boules de glace vanille

Préparation

• Pocher les poires épluchées dans une casserole d’eau avec la gousse de vanille

et le sucre pendant 30 minutes.

• Battre la crème fraîche et le sucre glace jusqu’à l’obtention d’une crème chantilly.

• Réaliser des dés dans les tranches de Gâteau Maxi Pépites de Chocolat tranché

Ker Cadélac, puis en répartir la moitié dans les verrines.

• Former une boule de glace vanille et la déposer dans la verrine.

• Poser la poire pochée dans la verrine.

• Ajouter les dés restants de Gâteau Maxi Pépites de Chocolat tranché.

• Napper généreusement de chocolat fondu.

• Disposer la chantilly sur la verrine et déguster !

Notre astuce : Pour les gourmands, ajoutez des amandes effilées.