POMME HASSELBACK EN CRUMBlE, SUR SON CARRÉ MOELLEUX

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 30 min

 

> 1 Moelleux Marbré Goût Chocolat Noisette KER CADELAC©
> 8 Palets Bretons pur beurre KER CADELAC©
> 2 belles pommes type Pink Lady
> 50 g de beurre
> 1 cs de sucre roux

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

– Préchauffer le four à 170°C.

– Couper les pommes en deux et trancher chaque moitié de pomme en lamelles de 3 millimètres, sans aller jusqu’au bout, de façon à ce que les lamelles restent accrochées à la base. Réserver.

– Découper 4 parts de Moelleux Marbré Goût Chocolat Noisette KER CADELAC© et les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

– Déposer une demi-pomme sur chaque part de Moelleux.

– Emietter les Palets Bretons KER CADELAC© sur le dessus.

– Faire fondre le beurre, y ajouter le sucre roux, bien mélanger, puis verser sur les pommes.

– Enfourner 30 minutes à 170°C.

– Servir tiède.

 

Notre astuce : Pour faciliter le tranchage des demi-pommes, coincez-les entre deux planches à découper. Ainsi, votre couteau s’arrêtera naturellement au niveau des planches et vos lamelles resteront bien attachées à la base !