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Réinventez l’île flottante avec la nouvelle Crème Anglaise au Caramel Beurre Salé signée PRÉSIDENT Professionnel

PRÉSIDENT Professionnel lance la première Crème Anglaise au Caramel Beurre Salé, une innovation tendance qui renouvelle l’offre desserts des professionnels de la restauration et de la pâtisserie.


Pensé pour eux, ce produit savoureux, élaboré avec du véritable caramel au beurre salé, offre une couleur dorée, chaude et gourmande, une texture nappante, lisse et onctueuse, avec un bon goût de caramel au beurre salé.

La nouvelle Crème Anglaise au Caramel Beurre Salé PRÉSIDENT Professionnel permet aux restaurateurs de réinventer l’île flottante, et de revisiter leur offre de desserts et de pâtisseries : servie en accompagnement, elle apporte de l’originalité aux grands classiques tels que la tarte tatin ou tarte fine aux pommes, le moelleux ou le fondant au chocolat, les crêpes, le pain perdu, le quatre-quarts … C’est également une excellente base, idéale pour la réalisation d’entremets, de bavarois ou d’espumas inédits.

Un produit attendu par les convives :


– Produit UHT proposé en bouteillle d’1L

– Dosage régulier pour une présentation soignée

– Bouchon à vis refermable

– Conservation optimale : meilleure étanchéité aux odeurs du réfrigérateur et barrière à la lumière.

Selon une Étude Ipsos réalisée auprès d’un échantillon de 1000 personnes, un convive sur deux choisirait l’île flottante à la Crème Anglaise au Caramel Beurre Salé plutôt que l’île flottante à la Crème Anglaise classique.

Retrouvez l’innovation PRÉSIDENT Professionnel sur www.president-professionnel.fr
avec des fiches recettes inédites qui valoriseront les cartes de desserts.

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