“C’est une grande satisfaction pour moi de remporter ce premier concours. C’était un challenge personnel et je me suis donné les moyens de réussir ce...
Après 3h45 d’épreuve en cuisine, le chef John Argaud - Château de Brindos (Relais et Châteaux 5 étoiles) à Anglet (64) - sort vainqueur du...
PRÉSIDENT Professionnel annonce l’ouverture officielle de la septième édition du Concours Création et Saveurs, qui sera présidée par le chef Eric Pras, MOF Cuisine 2004, chef de...
Le jeune chef de partie de 27 ans Matthieu Derible, en poste à la Maison Lameloise*** à Chagny (71) remporte avec brio la sixième édition...
Le Président du Jury Mathieu Viannay, MOF Cuisine 2004 et Chef propriétaire de « La Mère Brazier », 2 Étoiles au Guide Michelin, nous dévoile...
PRÉSIDENT Professionnel ouvre les inscriptions de la 6e édition du Concours Création et Saveurs, présidé par le Chef Mathieu Viannay, MOF Cuisine 2004 et Chef...
« Un plat, un dessert, deux produits, étonnez-moi encore », Eric Frechon Le jeune sous-chef de 25 ans Sébastien GERAY, en poste à La Table du...
Le Président du Jury Eric Frechon, MOF, Chef des Cuisines de L’Hôtel Le Bristol à Paris, 3 étoiles au Guide Michelin, et détenteur d’un fauteuil...
PRÉSIDENT Professionnel a le plaisir d’annoncer l’ouverture des inscriptions de la 5e édition du Concours Création et Saveurs. Pour célébrer cet anniversaire, Eric Frechon, MOF,...
La quatrième édition du « Concours Création et Saveurs», organisée par PRÉSIDENT Professionnel, présidée par Jean-François Piège, chef et propriétaire de Thoumieux à Paris (2...
FINALISTES 2013 : UNE SELECTION D'EXCEPTION Le président du jury Jean-François Piège, chef et propriétaire de Thoumieux, 2 étoiles au Guide Michelin, a été conquis par...
Professionnels, à vos toques et à vos stylos, vous avez jusqu'au 12 mars...
Top départ pour les inscriptions ! [caption id="attachment_3842" align="alignleft" width="171" caption="© Jeff Nalin (portrait Thierry Marx)"][/caption] PRÉSIDENT Professionnel a le plaisir d’annoncer le lancement des inscriptions de...
Le Concours Création et Saveurs, organisé par PRÉSIDENT Professionnel, a une nouvelle fois rencontré un vif succès parmi les professionnels de la restauration, avec de...