Banquet d’Or, spécialiste des pains et viennoiseries à destination des professionnels de l’hôtellerie restauration, lance un nouveau concours baptisé « Les Enfarinés ». Tout professionnel...
L’Académie Culinaire de France annonce la tenue du Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie le lundi 15 novembre 2021, à FERRANDI PARIS, en partenariat...
Alors que la restauration est à l’arrêt depuis Novembre 2020 et que les perspectives de réouverture sont encore floues, POULE et TOQUE, marque de volaille...
Spécialiste des produits de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie, VANDEMOORTELE s’associe pour la première fois à la Coupe de France des Ecoles (Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie) dont...
La 4ème édition du Trophée Marcel Le Servot se tiendra le 25 juin 2018 à l’Ecole Française de Gastronomie Grégoire Ferrandi, à Paris. Cette année...
C’est ce lundi 20 mars, que se déroulait la grande finale du Challenge Culinaire du Président de la République. Elle a eu lieu à huit...
Le 5 avril 2017, au Westin Paris - Vendôme, accueillies par le chef de l’établissement M. David Real, les associations Les Cuisiniers de France et...
En maestro, le chef triplement étoilé prendra la présidence des jurys de ces deux concours, désormais reconnus comme des rendez-vous majeurs de la gastronomie :...
Jeudi 16 mars, sur le salon Parizza, Porte de Versailles à Paris, 8 duos finalistes de chefs et pizzaïolos, sélectionnés par Simone Zanoni, s’affrontaient pour...
Ce lundi 23 mai, le jury s’est réuni à l’Elysée, pour étudier les nombreuses candidatures reçues, en vue de la 3e édition du Trophée Marcel...
La 3ème édition du Trophée Marcel Le Servot se tiendra le 20 juin prochain à l’Ecole Française de Gastronomie Grégoire Ferrandi, à Paris. Cette année...
Belle victoire pour Romain SCHALLER, second de cuisine à la Table des Présidents BNP Paribas à Paris, qui remporte le 52e Trophée National de Cuisine et...
L’Académie culinaire de France, annonce la liste des six finalistes en lice pour remporter la 52e édition du Trophée National de cuisine et de pâtisserie, qui...
Le jeune Chef de 23 ans David GREMILLET du restaurant l’Esturgeon à Poissy (78), décroche la première place du cinquième Trophée culinaire Bernard Loiseau, qui s’est...
FINALE DU TROPHÉE BERNARD LOISEAU 2016 Au Salon Agecotel - Palais des expositions à Nice - Début des épreuves à 6h30 et Proclamation des résultats à 17...
Comme chaque année, Ker Cadélac a lancé un défi culinaire aux blogueurs, en leur proposant de participer à un Grand Concours de recettes sur le...
C’est ce lundi 22 juin, que se déroulait la grande finale du Challenge Culinaire du Président de la République. Elle a eu lieu à huit...
Fidèle à ses valeurs, l’Œuf de nos Villages réalise chaque année des projets responsables pour promouvoir et encourager les initiatives personnelles et collectives. En 2014,...
Le talent de Tianfeng Yan plébiscité par les Cuisiniers de la République Française ! Le Trophée Marcel Le Servot se déroulait ce lundi 23 juin, à...
Lancement des inscriptions Concours de l’École aux Étoiles 2015 Promotion Eric Frechon PRÉSIDENT Professionnel a le plaisir d’annoncer l’ouverture des inscriptions à la deuxième édition du...
Fidèle à ses valeurs, l’Œuf de nos Villages réalise chaque année des projets responsables pour promouvoir et encourager les initiatives personnelles et collectives. En 2014,...
Après quelques semaines d'attente, les résultats du concours de recettes "en 15 minutes chrono" LOU sont enfin dévoilés ! Difficile pour le jury de sélectionner les...
Cette première édition, présidée par Jean-François Piège, Chef et propriétaire de Thoumieux à Paris, 2 étoiles au Guide Michelin, a été brillamment remportée par la...
La grande délibération pour le concours de recettes blogueuses Ker Cadélac s’est déroulée mercredi dernier. Le jury, composé du Chef Nicolas Soistier, de l’équipe de Ker...
Le concours dédié aux élèves en formation hôtelière s’inscrit dans une démarche pédagogique, engagée avec les professeurs de l’Éducation Nationale autour des usages de la...