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Blanc de boeuf2450 1

Tornado Potatoes

Pour 4 personnes – Temps de préparation : 20 minutes – Temps de cuisson : 25 minutes

VANDEMOORTELE_PACK 1KG STANDARD_RVBIngrédients

2 kg de Blanc de Bœuf
4 pommes de terre
1 cuillère à soupe de paprika
1 cuillère à café d’herbes de Provence
Sel et poivre

Préparation

Faire chauffer le Blanc de Bœuf dans une friteuse à 180°C.

Rincer et essuyer soigneusement les pommes de terre, avant de les planter sur des pics à brochette.

À l’aide d’un couteau, découper les pommes de terre en spirale de bout en bout de la brochette.

Espacer délicatement les spirales de pommes de terre.

Plonger les spirales dans le Blanc de Bœuf pendant 20 min.

Égoutter et déposer les spirales quelques instants sur un papier absorbant.

Dans un bol, mélanger le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Assaisonner les spirales avec le mélange d’épices avant de servir.

 

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