
14 septembre 2015
Nos recettes gourmandes, Recettes Maison Lartigue & Fils
VELOUTÉ DE POTIRON AU FOIE GRAS MI-CUIT
4 Personnes
Préparation 15 min
Cuisson 35 min
Ingrédients
•1 foie gras mi-cuit nature 150g
•1kg de potiron,
•1 oignon
•2 carottes
•2 pommes de terre
•crème fraîche,
• sel, poivre, muscade
Préparation
•Couper l’oignon en fine lamelles et le faire revenir dans l’huile d’olive
•Rajouter le potiron, les carottes et les pommes de terre coupés en morceaux
•Couvrir d’eau
•Mixer le tout
•Ajouter la crème fraîche tout en chauffant
On va se régaler!
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